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生栗子是生活中常見(jiàn)的一種食物，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，那么生栗子仁可以冷凍嗎？生栗子仁冷凍還是冷藏？

生栗子仁可以冷凍嗎

一般不建議進(jìn)行冷凍。

一般冷凍室的溫度都比較低，都在零下7度左右，而生栗子仁適宜在3-5度左右的環(huán)境中保存，溫度太低很容易導(dǎo)致生栗子仁被凍壞，從而影響其口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以為了生栗子仁更加的好吃，一般是不建議將其進(jìn)行冷凍的。

生栗子仁冷凍還是冷藏

冷藏。

綜上所述可以知道生栗子仁是不建議進(jìn)行冷凍的，否則很容易影響其口感以及導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，一般保存生栗子仁建議將其置于冰箱進(jìn)行冷藏即可。

在冰箱冷藏室的條件下，可以很好的幫助生栗子仁細(xì)菌以及微生物的滋生，從而可以幫助延長(zhǎng)其保存時(shí)間以及食用價(jià)值，所以生栗子仁建議進(jìn)行冷藏最好。

生栗子冷凍后怎么食用

煮熟吃。

生栗子冷凍之后是不建議直接生吃的，因?yàn)樯踝釉诶鋬鲞^(guò)程中很容易滋生細(xì)菌以及微生物，再加上生栗子水分比較多，冷凍之后所含的水分會(huì)結(jié)成冰，再解凍的話口感會(huì)變軟，直接吃的話并不是那么好吃。

冷凍之后的生栗子建議可以直接將冷凍后的生板栗置于鍋中煮熟，煮熟后直接食用或者與排骨、雞等肉類一起燉熟食用，這幾種都是比較好吃的，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

生栗子怎么長(zhǎng)期保存

主要有以下兩種方式：

冰箱冷藏

一般要是想將新鮮的生栗子保存比較長(zhǎng)的時(shí)間，那么建議將板栗裝入保鮮袋中扎緊袋口，放入冰箱的冷藏室中保存，這樣在冰箱冷藏室的低溫下，已經(jīng)足夠幫助生栗子保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。

風(fēng)干

但要是對(duì)板栗的食用口感沒(méi)有要求，那么可以將板栗放在冷水中浸泡7-10天左右，再將泡好的板栗攤開(kāi)置于陰涼通風(fēng)處晾干，最后將晾干的板栗裝在竹籃等類似的通風(fēng)容器中，置于陰涼通風(fēng)處保存即可，這樣的方法可以將生栗子保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。