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黃喉是一種吃起來口感脆脆的食物，一般在吃火鍋的時候都會點上一盤，但是由于黃喉煮熟之后外觀幾乎沒什么變化，所以很多人都想知道黃喉到底要燙幾秒呢？

黃喉要燙幾秒

視情況而定。

黃喉要燙多久需要根據(jù)所切的黃喉厚薄、大小來確定，一般來說1-3分鐘即可。

如果是切得比較厚、比較大的黃喉，那么所需要的時間稍微要長一些，建議燙2-3分鐘左右；如果是切得比較薄、比較小的黃喉，那么只需要燙1分鐘左右就可以了。

黃喉是動物心室的大動脈血管，屬于內(nèi)臟器官類，在處理清洗的過程中很容易沾染到一定的細菌，所以在燙的時候一定要完全煮熟后再食用，以免引起身體不適，但也不需要燙太久，不然口感就會變老。

黃喉會上火嗎

視情況而定。

黃喉本身的主要成分為蛋白質(zhì)，正常情況下食用后并不會導(dǎo)致上火，但如果食用過多導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量的話，也是有可能出現(xiàn)上火癥狀的。

而且黃喉的食用方式一般都是配火鍋一起吃，火鍋重油重辣，一些體內(nèi)火氣比較重的人群食用后就可能會出現(xiàn)鼻子出血、口干舌燥、腸結(jié)便秘的癥狀，建議在吃的時候可以配合一些清火的食物一起食用。

黃喉除了火鍋還能怎么吃

1、爆炒黃喉：可以將黃喉與一些蔬菜、辣椒等一起爆炒，因為黃喉的口感是比較脆的，所以在炒黃喉的時候需要將黃喉切得比較薄，這樣才能減少黃喉的炒制時間，使炒出來的黃喉口感更嫩更脆。

2、黃喉煮湯：不喜歡吃辣椒、口味比較清淡的人群也可以選擇將黃喉切成小片后煮湯食用。可以先將黃喉用油稍微炒一下，蛋白質(zhì)與油在高溫下能夠散發(fā)出特殊的香味，再加入清水燒成湯食用即可。

黃喉食用禁忌

1、腸胃不好者：黃喉的主要成分為蛋白質(zhì)，且質(zhì)地較硬，食用后不易消化，對于一些腸胃功能不太好的人群來說食用過多時可能會出現(xiàn)腹脹、便秘、排氣增多等消化不良的癥狀，建議少吃或不吃。

2、心腦血管疾?。狐S喉為動物心室的大動脈血管，屬于內(nèi)臟器官類，含有一定的膽固醇，對于膽固醇代謝異常的心腦血管疾病患者來說建議少吃或不吃，不利于疾病恢復(fù)和身體健康。