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家里冰箱冷凍室里的肥牛卷黏在一起了要怎么分開呢？肥牛卷一片片的又是怎么做出來(lái)的呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

肥牛卷速凍黏一起怎么分開

解凍分開

將肥牛卷從冷凍室內(nèi)拿出來(lái)，將其放置在室溫下自然解凍一會(huì)，這樣黏在一起的肥牛卷就會(huì)慢慢回軟，這時(shí)候就容易分開一點(diǎn)了，只要將其輕輕扯開即可。

下鍋煮時(shí)分開

也可以將黏在一起的肥牛卷直接下鍋煮，然后在鍋中慢慢的將還沒煮熟的肥牛卷用筷子分開即可。

肥牛卷是怎么做出來(lái)的

直接切

首先要先將整塊肥牛放入冰箱中冷凍一天，然后再將凍好的肥牛塊拿出來(lái)稍微解凍一下，再直接用菜刀將其切成薄皮。這種方式較為簡(jiǎn)單，但是這樣切出來(lái)的肥牛卷往往會(huì)較厚，自己在家的話可以嘗試這種方式。

用刨子切

一般專門賣肥牛卷的地方都會(huì)使用刨子來(lái)切，同樣也是先將肥牛卷放入冰箱中凍硬一點(diǎn)，然后再將刨子放在肥牛塊上切即可，這樣切出來(lái)的肥牛卷更加的薄且更加的平整。

肥牛卷能冷凍保存多久

3個(gè)月左右。

如果是那種新鮮的肥牛卷的話，吃不完就要及時(shí)放入冰箱中冷藏保存，因?yàn)閷⑵浞胖迷谑覝叵碌脑捑秃苋菀鬃躺?xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)。且肥牛卷放入冰箱中冷凍保存時(shí)還需要進(jìn)行密封保存，這樣阿次嫩減少其與外界空氣的接觸。在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，肥牛卷一般能冷凍保存3個(gè)月左右，但還是要盡量早點(diǎn)吃完，因?yàn)閮龅臅r(shí)間越久肥牛卷的口感就越不好。

怎么判斷肥牛卷壞了沒有

看顏色

新鮮肥牛卷會(huì)呈均勻的紅色，且肉質(zhì)較為光澤，其脂肪部分一般會(huì)呈白色或乳黃色，但如果是壞了的肥牛的話其整體顏色就會(huì)變暗。

聞味道

新鮮肥牛卷聞起來(lái)是不會(huì)有什么味道的，但一旦肥牛卷有開始散發(fā)出異味時(shí)則說(shuō)明肥牛卷已經(jīng)壞了。