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中午去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了一些現(xiàn)包餃子，打算回家制作煎餃，而生餃子可以直接煎嗎？生煎餃子怎么做不粘鍋呢？下面一起來(lái)看看吧。

生餃子可以直接煎嗎

可以。

在制作煎餃的時(shí)候是可以直接將生餃子煎熟的，并不會(huì)餃子的味道有所影響，且生餃子制作煎餃能夠更好的定型，其次，餃子的口感會(huì)有些酥脆，外表也多為金黃色，只是需要的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)較長(zhǎng)，另外，在制作煎餃時(shí)要注意時(shí)間、油溫等等，這樣才能在一定程度上避免粘鍋，保持煎餃的完整性。

生煎餃子怎么做不粘鍋

若是想生煎餃子不粘鍋?zhàn)⒁庖韵聨c(diǎn)即可。

1、可以使用不粘鍋，能夠在一定程度上減少粘鍋情況，且煎出的餃子多半為金黃色，口感酥脆、香甜。

2、也可在鍋中放入油之后，再加入一點(diǎn)鹽，等待水餃底部稍微結(jié)痂就好了，能夠從根本上預(yù)防粘鍋情況。

3、或者在煎餃子時(shí)，采用小火慢慢的煎，并隨時(shí)翻動(dòng)，能夠避免大火將餃子燒糊情況。

生煎餃要煎多久才能熟

多在5-10分鐘之間。

生煎餃一般煎5-10分鐘就會(huì)熟了，這時(shí)的餃子外部金黃，口感酥脆，還有濃郁的餃子香味，若是煎的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么煎餃不僅會(huì)有糊底的情況，還會(huì)流失大部分營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)論是食用外觀還是口感上都比較差，而時(shí)間過(guò)短的話，餃子內(nèi)部還呈現(xiàn)稀狀，并沒(méi)有完全熟透，食用對(duì)人體腸胃有一定的影響，可能會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適情況。

煎餃要先煮熟嗎

看個(gè)人選擇。

煎餃煮熟和不煮熟都是可以的，具體看個(gè)人的選擇，只是就兩者來(lái)說(shuō)，餃子煮熟之后蒸，能夠減少煎煮的時(shí)間，可在短時(shí)間內(nèi)將煎餃做好，節(jié)約了大部分時(shí)間，而煮熟后的餃子制作煎餃會(huì)比較容易出現(xiàn)粘鍋的情況，而生餃子就不會(huì)，還方便定型一些，難以出現(xiàn)斷裂等情況，只是煎煮時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)一些。