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自制草莓醬能保存多久(自己做的草莓醬能保存多久)

更新時(shí)間:2022-11-19 16:12:06作者:admin

自制草莓醬能保存多久(自己做的草莓醬能保存多久)

我媽這幾天在家里做了一些草莓醬,打算放在家里經(jīng)常保存,那么自制草莓醬能保存多久?自制草莓醬怎么保存?

自制草莓醬能保存多久

一般可以保存2-3個(gè)月左右。

自制草莓醬由于沒有添加防腐劑,它保存的時(shí)間,主要與保存的方式有很大的關(guān)系,一般要是將草莓醬放進(jìn)冰箱密封保存,那么在冰箱的低溫條件下,可以將其保存2-3個(gè)月左右的時(shí)間,但要是將其放在常溫條件下,并且經(jīng)常打開,那么保存的時(shí)間比較短,一般15-30天左右,因此自制草莓醬的保存時(shí)間與具體的保存方式是具有很大關(guān)系的,一般可以保存2-3個(gè)月左右。

自制草莓醬怎么保存

將其放進(jìn)玻璃瓶保存。

草莓制成草莓醬之后就屬于罐頭中的一種了,一般建議使用玻璃瓶將其保存起來,因?yàn)楣揞^瓶能吸附性以及密封性,并且安全性較高,可以將草莓醬保存比較長的時(shí)間,所以一般建議將草莓醬裝進(jìn)玻璃瓶之后,放進(jìn)冰箱冷藏保存即可。

自制草莓醬可以冷凍嗎

可以,但不宜過長。

草莓醬主要是由草莓制作而成的,其中含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值較高,而冷凍室的溫度較低,雖然可以很好的幫助其抑制細(xì)菌以及微生物,但很容易將其凍壞,所以自制草莓醬可以放進(jìn)冷凍室,但時(shí)間不宜過長。

為什么熬草莓醬會(huì)發(fā)黑

1、制作草莓醬的時(shí)候鍋是很重要的,要是使用的鍋中含有大量的鋁離子,而草莓又含有一定的有機(jī)酸成分,煮制時(shí)其中的鉛離子就容易溶進(jìn)草莓醬中,從而與醬發(fā)生反應(yīng)就會(huì)發(fā)黑。

2、通常情況系草莓醬是不出出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象的,要是出現(xiàn)了發(fā)黑的現(xiàn)象,那么很有可能是使用的火候太大,導(dǎo)致草莓醬變糊了,或者人為的往里面加了一些黑色的調(diào)料。

怎樣在家熬草莓醬

材料:草莓、冰糖、檸檬。

做法:

1、草莓洗凈、切丁,一般一分四。

2、然后加入冰糖拌勻。

3、再擠入半個(gè)檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏2小時(shí),腌制出汁。

4、之后上鍋熬制,期間會(huì)有白色浮沫,用勺子撇干凈,熬至濃稠狀。

5、最后草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子,倒扣過來,等冷卻之后放入冰箱冷藏保存即可。

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