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羊肚菌是一種比較珍貴、稀有的菌類食物，營養(yǎng)價值也非常高，常用來煲湯喝，那么羊肚菌煲湯一般放幾顆呢？

羊肚菌煲湯一般放幾顆

一般一人份的湯，放入2-3顆羊肚菌就夠了。

因為羊肚菌中含有的營養(yǎng)比較高，而在飲食上，并不是高營養(yǎng)食物吃得越多越好，而要根據(jù)身體所需，合理的攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了反而會加重消化和代謝的負擔(dān)。所以像羊肚菌這樣的高營養(yǎng)食物，一個人每天吃2-3顆是比較合適的。

羊肚菌多久吃一次

建議一周吃1-2次，喜歡的多吃幾次也無妨。

羊肚菌并沒有限制多久吃一次，但是我們知道，為了保持身體的健康，在飲食上要注意營養(yǎng)均衡，每天的食物最好都換著來吃，所以建議一周吃羊肚菌1-2次，是比較合理的。但是羊肚菌的營養(yǎng)價值很高，而且還有一定的和胃消食、理氣化痰的作用，喜歡吃的偶爾多吃幾次也沒有影響的。

羊肚菌哪些人不宜吃

1.羊肚菌過敏者

羊肚菌是一種天然的食用菌類，其中含有一些易致敏成分，一部分過敏者體質(zhì)者對羊肚菌過敏，食用之后可能會出現(xiàn)起紅疹、風(fēng)團、瘙癢、口唇麻木、呼吸困難等情況，因此過敏體質(zhì)者慎食羊肚菌。

2.蛋白質(zhì)過敏者

羊肚菌中還含有豐富的植物蛋白，蛋白質(zhì)過敏的人群也不宜吃羊肚菌。

小孩吃羊肚菌會早熟嗎

一般不會導(dǎo)致早熟。

羊肚菌是一種菌類食物，營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，小孩食用不僅能夠補充營養(yǎng)，促進發(fā)育，加上羊肚菌味道鮮美，還有開胃消食、益腸胃的作用，并不會導(dǎo)致出現(xiàn)早熟的情況。

但是注意，一歲以內(nèi)的小孩不宜吃羊肚菌，因為羊肚菌中含有植物蛋白，一歲以內(nèi)的寶寶腸胃沒有發(fā)育完全，此時吃羊肚菌可能有些難消化。