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魚膠是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用對人體健康具有一定的好處，但是有時(shí)候魚膠會(huì)長蟲，那么魚膠怎么會(huì)生蟲？魚膠長蟲還可以吃嗎？

魚膠怎么會(huì)生蟲

魚膠是用魚類的魚鰾制作而成的，含有大量的魚類蛋白和魚類膠質(zhì)，以及微量維生素和礦物質(zhì)。整個(gè)魚膠就是一大塊膠原蛋白，只要沒泡過藥水，正常情況下長霉長蟲，這屬于正常那個(gè)的現(xiàn)象，其次，魚膠在經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)搅宋覀冞@里之后，或者放倉庫存放一段時(shí)間之后，都會(huì)長一種黑色的帶毛的小蟲，然后它們會(huì)蛻變成一種小甲蟲，然后在魚膠上產(chǎn)卵。

魚膠長蟲還可以吃嗎

可以吃。

魚膠長蟲了，說明沒有保存好，只要不受潮變質(zhì)就可以吃的，抓掉踩死就可以，魚膠在很干燥的時(shí)候也可能會(huì)長出黑色的蛀蟲，其次晾曬的時(shí)候沾染了蟲卵，會(huì)長蟲子的魚膠在另一方面表明了你的魚膠沒有被藥水化學(xué)藥劑洗過。

魚膠的功效是什么

改善消化功能

魚膠中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，且容易本人體消化和吸收，適量吃魚膠能幫助提高食欲，，能在一定程度上改善人體消化功能，還有防治食欲不振和便秘的作用。

提高智力

魚膠中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還有助于促進(jìn)生長發(fā)育，加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)思維和智力的發(fā)育，對小孩來說可預(yù)防小兒發(fā)育不良，對老人來說可預(yù)防健忘或失眠等。

提高免疫力

魚膠能為人體提供豐富的氨基酸，有助于促進(jìn)機(jī)體中免疫蛋白的合成，魚膠中還含有大量膠汁，不僅有補(bǔ)血、活血、止血的作用，還能御寒祛濕，適合體質(zhì)虛弱的人食用。

美容養(yǎng)顏

魚膠中含有豐富的膠原蛋白，人的皮膚中就含有大量的膠原蛋白，吃魚膠有助于改善肌膚松弛、皺紋和干澀，可使皮膚充滿活力和彈性。

魚膠的禁忌有哪些

1、忌高蛋白食物。食用花膠后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗一個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

2、肺炎跟肺功用不好的人不宜吃魚膠。高血脂的人不宜吃太多魚膠，由于魚膠不只含有豐厚的膠原蛋白，同時(shí)也含有高膽固醇，因而量要控制得十分少，大約每次不超出10克，吃的周期，1個(gè)月不要多于2次。

3、出生不足六個(gè)月的嬰兒。重生兒腸胃消化功用正在發(fā)育，不能間接食用大部份食品，間接食用會(huì)對嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)生不良影響，重生兒無法間接吸取花膠的養(yǎng)分成份。