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我們經(jīng)常能夠在街邊的小攤上能夠看見賣糖炒栗子的，無論在冬季還是夏季都是好吃的，但是干了之后就不好吃了，那么糖炒栗子干了怎么變軟呢？

糖炒栗子干了怎么變軟

板栗變干大多數(shù)情況下都是水分蒸發(fā)了所導(dǎo)致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒有發(fā)霉或者變爛就沒有關(guān)系。拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時間(不要太久了)，然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的。

糖炒栗子變干還能吃嗎

要分情況，干了硬了，不代表壞了。大家一定要判斷是否壞了，爛了，霉了。

大多數(shù)堅果都有一個特性就是對存儲條件要求比較嚴格，而板栗更是如此。板栗是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當是容易變干、發(fā)芽、發(fā)霉以及長蟲之類的，其中板栗變干是常見的情況。

糖炒栗子干了怎么吃

糖炒板栗干了會很硬，但是用來煮粥應(yīng)該是很不錯的選擇。但是也可以直接用水煮，煮得面面的，也很甜，并且很好吃，食用起來不會很干。

糖炒栗子的做法

原料:栗子 白糖

做法:

1、把栗子洗干凈,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干凈 。

2、要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為最后栗子會爆炸的,所以一定要扣緊。

3、栗子倒入小煲內(nèi),不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分。

4、兩分鐘后,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘。

5、然后取出,上下?lián)u晃,目的是使受熱均勻。再放入爐內(nèi),高火三分鐘。

6、時間到后,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘。

原料：栗子、蜂蜜。

做法：

1、先把栗子洗凈，在每個栗子上劃開一個小口。

2、把栗子放入微波爐中高火加熱三分鐘。

3、將栗子在蜂蜜水中充分攪拌。

4、最后再把栗子放入微波爐高火4分鐘。