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昨天買了幾只螃蟹，蒸了兩只，還有兩只沒蒸，但是我只吃了一只，留了一只到今天，想問一下螃蟹剩下第二天還能吃嗎？活螃蟹放一夜還能吃嗎？

螃蟹剩下第二天還能吃嗎

視情況而定。

螃蟹煮熟后通常是建議當(dāng)天吃完的，若是吃不完，可以將其密封好后放在冰箱的冷藏室保存，到第二天還是可以食用的，冰箱中的低溫能在一定程度上抑制細(xì)菌的增殖；若是堿螃蟹直接放在常溫下，螃蟹中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很有可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌，而且空氣中也含有較多的灰塵和細(xì)菌，不利于螃蟹的保存，這種情況下的螃蟹是不建議吃的。

螃蟹熟的放冰箱十天

螃蟹煮熟后若是放在冰箱冷藏室，一般也是不建議食用的，因?yàn)槔洳厥业臍鉁卦?-6℃，并不能完全抑制細(xì)菌的滋生，十天的時(shí)間較長(zhǎng)，螃蟹中是很有可能滋生有大量細(xì)菌的；若是放在冷凍室，還是可以食用的，冷凍室溫度更低，保存食物的時(shí)間更長(zhǎng)，但是最好是再次加熱后再食用。

螃蟹二次加熱多久

視情況而定。

可以給螃蟹加熱的工具有蒸鍋、高壓鍋和微波爐等，若是用蒸鍋加熱，一般在水開后還要整15-20分鐘左右，高壓鍋蒸10分鐘左右，而微波爐只需要高火3-5分鐘即可，二次加熱螃蟹的時(shí)間不能太短，一是不能完全殺滅里面的細(xì)菌，二是可能會(huì)加熱不完全，所以具體加熱多久是與加熱的工具有關(guān)的。

活螃蟹放一夜能吃嗎

活螃蟹放一個(gè)晚上沒死的情況下當(dāng)然是可以吃的，將活螃蟹放在淺水中或是冰箱冷藏室中放一個(gè)晚上，一般不會(huì)死，還是可以吃的；若是在中間螃蟹死了，是不建議吃的，因?yàn)轶π分泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一旦螃蟹死了，就會(huì)其體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，而且含有較多的寄生蟲，一般螃蟹死了是不建議吃的，但是只要螃蟹沒死，放一個(gè)晚上再吃是完全沒有問題的。