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紅薯營養(yǎng)豐富，尤其是做成烤紅薯，香甜可口，非常受歡迎，那么烤紅薯能連皮一起吃嗎？烤紅薯能隔夜吃嗎？烤紅薯吃多了好嗎？

烤紅薯可以連皮一起吃嗎

烤紅薯最好不要連皮吃。

因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。而且外面賣的烤紅薯的桶子很多的都是油漆之類的，經(jīng)過高溫一烤可能會有毒的，所以還是盡量不吃皮為好。

烤紅薯可以隔夜吃嗎

烤紅薯是可以隔夜吃的。

烤熟的紅薯盡快吃比較好，而且也比較好吃，重新加熱后的紅薯失去了它原本的味道，淀粉有沒有變成糖我不知道，但絕對沒了之前的甜味！但是烤熟后放24個小時再重新加熱還是可以的！

常吃烤紅薯的危害

煤炭烘烤產(chǎn)生毒素

醫(yī)生表示，街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的，烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染，而且烤后擺到爐上，又沒有防塵衛(wèi)生設(shè)施，再一次受到多種因素的污染。

化工桶變紅薯爐

由于商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶內(nèi)殘留著化學(xué)原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。