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餃子蒸著吃，做水餃，做煎餃都是不錯的吃法，吃起來味道口感都非常的好，烹飪起來也方便，很多人愛吃煎餃，做煎餃除了用平底鍋之外，電餅鐺也是可以用來做煎餃的，那么電餅鐺煎餃子怎么做呢?

電餅鐺煎餃子怎么做

把電餅襠通電，熱好鍋之后在其中倒入少許的油。等到油燒熟的時候我們再選擇放入餃子。等到餃子的底部煎出黃色的時候，選擇加入清水，等到剛好淹沒半個餃子的時候就足夠了。之后蓋上蓋子，等到其中的水蒸汽蒸發(fā)差不多的時候，而且這時候發(fā)現(xiàn)滋滋聲比較小的時候，選擇打開上蓋，然后調(diào)整好溫度，大約需要幾分鐘，等到餃子上面有金黃色出現(xiàn)的時候就可以吃了。

餃子生煎好吃還是煮熟了煎好吃

各有各的風(fēng)味，看個人喜好決定。

把餃子煮熟之后晾涼，然后選擇把平底鍋上灶，開火等到過熱的時候，選擇在其中加些底油，之后我們再把餃子放入其中，需要逐個煎，等到有金黃色的時候就可以了。

生煎也是制作煎餃的時候不錯的選擇，把平底鍋上灶進行加熱，在其中放些底油，之后把餃子在鍋中碼好，而且需要提前準(zhǔn)備好半碗的涼水，水里需要加入少許的食醋，等到鍋熱之后就可以把水沿著鍋邊倒入其中，之后選擇立即蓋上鍋蓋，等到其中的水耗得差不多的時候，就可以出鍋吃了。

如何用速凍餃子做煎餃

速凍餃子在制作煎餃的時候，要先在沸水的時候選擇下鍋，用中火開始煮，一般來說煮5分左右的時間，等到餃子浮上到水面的時候就熟了，而且在做煎餃的時候，最好選擇用隔夜之后的涼餃子制作，直接煎剛出鍋的熱餃子，很容易出現(xiàn)煎碎的情況，而且最好是完全放涼，也可以選擇用涼水，沖洗一下之后等到餃子皮干燥，然后再煎就可以了。

煎餃子怎么不粘鍋不掉皮

1.想要讓煎餃子的時候不出現(xiàn)粘鍋情況，那么就可以在煎餃子的時候加入一些生粉調(diào)的水，這樣底部自然就可以凝結(jié)成脆脆的物質(zhì)，吃起來是非常好的，而且加入生粉水后，也不容易出現(xiàn)粘鍋的情況。

2.鍋里面可以先燒熱，燒到冒白煙，然后再把油慢慢的倒進去，把鍋子端起來均勻的搖晃一下，這樣油的覆蓋面積就會比較廣，就不會出現(xiàn)粘鍋的情況，然后把熱的油倒出來，倒好以后再把鍋子燒熱，燒到冒白煙，然后再把燒好的油倒進去，這樣就可以開始煎餃子了，就不會出現(xiàn)粘鍋的情況