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到了吃柚子的季節(jié)，自然是需要吃很多的柚子，紅心柚子這幾年是很火的。不過紅心柚子也是口感會好一點，一起來看看吧！

紅心柚子怎么挑才甜

1、掂分量。掂一掂柚子，外形小分量重的柚子含水分多。相同個頭的柚子提起來越重，表明水分越多，吃起來口感也越好。相對輕的就是水分不足，肉質(zhì)會比較干柴。

2、摸果皮。挑選柚子時要選表皮毛孔細(xì)的，這樣的柚子往往皮較薄，甜度較高。還有，要用手摁一摁柚子皮，如果不容易摁下，說明果肉堅實，水分足，如果能輕易摁下，則說明皮厚、肉干、水分不足?！?/p>

3、從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。

4、同樣大小的柚子，要挑選分量重的。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

紅心柚子吃了有什么好處

1、紅心柚子中含有的大量的維生素C能夠幫助降低血液中的膽固醇，而且紅心柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能夠幫助降血糖。

2、紅心柚子能夠幫助消食解氣，紅心柚子中含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動，再加上其理氣除煩的功效，能夠有效緩解噯氣不暢、胸膈脹滿、憂思煩悶等。

3、柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。

4、紅柚具有健胃的功效，是開胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健水果。另外，紅柚還有降血糖和降膽固醇的作用，對預(yù)防孕婦貧血癥狀的發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育也有不錯的效果。

紅心柚子和白心柚子的區(qū)別

1、其實柚子之所以會有紅色和白色之分，是因為紅心柚子當(dāng)中它含有一定量的番茄紅素以及胡蘿卜素，大家對這兩種物質(zhì)都不陌生，因為番茄和胡蘿卜當(dāng)中也同樣含有。

2、紅心柚子并不見得比白心柚子有多么豐富，而且紅心柚子只不過是含糖量要高一點，所以說吃起來會更甜一點兒，所以大家就認(rèn)為紅心柚子營養(yǎng)價值會更豐富，當(dāng)然要說口感的話，紅心柚子要比白心柚子更好一點。

3、胡蘿卜素一般存在于橙黃色的食物里面，例如胡蘿卜、南瓜、彩椒等等。它是皮膚黏膜的重要營養(yǎng)組成成分，在保護(hù)視力方面也起著很好的作用。