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蟶子是一種生活中常見的食物，雖然很多人愛吃，但卻不了解它，那么蟶子是海鮮還是河鮮？蟶子是寒性食物嗎？

蟶子屬于海鮮還是河鮮

蟶子生長在海水中，屬于海鮮，是現(xiàn)在市面上常見的海鮮類食物之一，因?yàn)槲兜篮谩I養(yǎng)價值高而受到很多人的喜愛。

蟶子均為海產(chǎn)，常見的有20多種。大部分為溫帶和熱帶種類，生活于潮間帶中、下區(qū)或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘；少數(shù)種類生活于深的海底，也有些種類生活在河口或內(nèi)灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質(zhì)中。

蟶子是寒性還是熱性

蟶子屬于寒性食物。

中醫(yī)認(rèn)為，蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效。蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

蟶子的熱量是多少

蟶子的熱量(以100克可食部分計(jì))是40大卡(167千焦)。每100克蟶子的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測定，每100克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。