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榴蓮雖氣味特殊，但它卻被稱為“水果之王”，有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和強(qiáng)大的食用功效，那有人會(huì)問，榴蓮中的核能生吃嗎？榴蓮核一天最多吃多少呢？

榴蓮的核能生吃嗎

不建議生吃。

榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，平時(shí)大多將它曬干煮湯或者炒著吃，由于其果核有點(diǎn)生澀，口感不是很好，也不便于消化，一般不建議生吃。

榴蓮核一天最多吃多少

建議一天吃50-100克，大概是5-10個(gè)。

雖然榴蓮核的屬性比榴蓮肉要溫和一些，但也不建議食用過多，因?yàn)榱裆徍酥械牡矸酆勘容^高，如果一次性食用過量，很容易引起腹脹，腸胃不適的情況，所以建議一天最好食用50-100克，大概是5-10個(gè)。

榴蓮核怎么吃

鹽水煮榴蓮核

材料：榴蓮核、食鹽適量。

1、從超市購買一個(gè)榴蓮，將榴蓮肉全部吃完，留下果核。

2、將榴蓮核全部清洗干凈，在鍋中加入適量清水。

3、直接將果核放到鍋內(nèi)，中火煮20分鐘左右，加入適量食鹽。

4、煮好后撈出，并用冷水冷卻3分鐘，用手輕輕剝開核皮，即可食用。

冬瓜榴蓮核雞骨湯

材料：榴蓮核、雞骨頭、冬瓜、粉絲、油面筋、香菜。

把榴蓮核洗凈曬干，冬瓜去皮切塊，香菜洗凈切碎。

2、將雞骨頭在沸水中燙一下，粉絲泡好撈出備用。

3、將榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個(gè)小時(shí)。

4、最后放入粉絲，燉煮10分鐘，加入適量食鹽，撒上香菜即可。

榴蓮核骨頭湯

材料：豬骨頭、蓮藕、榴蓮核、桂圓、老蓮子、玉米。

1、將蓮藕洗凈滾刀切塊，榴蓮核洗凈曬干，桂圓去殼。

1、把新鮮的老蓮子洗凈，玉米洗凈切塊。

3、豬骨洗凈放置鍋內(nèi)，注入適量清水燒開，焯去血水撈岀備用;。

4、在煲湯用的鍋內(nèi)，注入熱水把豬骨放入，轉(zhuǎn)大火燒開后用湯勺把浮沫去掉。

5、接著放入蓮藕、玉米、榴蓮核、桂圓肉大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。

6、最后放入蓮子煲三十分鐘左右，放入適量的鹽調(diào)味即可。

吃榴蓮核的好處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

榴蓮核和榴蓮一樣，營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適量食用可以給人體提供所需的營養(yǎng)。

2、增強(qiáng)免疫力

榴蓮核中含有鋅、鐵和鎂等元素，而這些微量元素能夠參與人體內(nèi)多種酶的組成，當(dāng)人體缺乏這些酶時(shí)，就可能導(dǎo)致人體的免疫功能減弱和紊亂

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

榴蓮核中含有鈣元素，鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育，所以它能起到促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。