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桑葚干指的是曬干的桑葚，味道酸甜可口，是一種很受歡迎的果干，通常桑葚干多是直接食用，那么桑葚干怎么吃最好呢？

桑葚干怎么吃最好

桑葚干顏色紫黑，味道酸甜可口，其中含有豐富的葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、花青素以及鈣、銅、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)成分，既可以食用又可以作為藥用，具有補血滋陰，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它還可以用來泡水、泡酒、煮粥等。

桑葚干泡水

做法：

1、取5克左右桑葚干放入杯中。

2、沖入沸水，加蓋悶5分鐘左右。

3、待水溫稍冷卻后即可飲用。

4、期間可以續(xù)水3-4次。

5、最后連同桑葚干一起吃下去即可。

山楂桑葚粥

材料：山楂30克，桑葚干15克，粳米100克。

做法：

1、將山楂、桑葚干，粳米洗凈備用。

2、將所有食材一同放入砂鍋中，放入適量清水。

3、大火煮沸后，再改小火煮，直至粥成。

4、盛出，加白糖或蜂蜜調勻后即可食用。

枸杞桑葚粥

材料：枸杞子、桑葚干各15克，山藥20克，紅棗5顆，粳米100克。

做法：

1、枸杞、桑葚干、山藥洗凈，紅棗洗凈去核備用。

2、粳米淘洗干凈。

3、鍋中加入適量清水，燒開后將所有材料放入。

4、大火煮沸，然后轉小火慢熬1小時左右，直至粥稠。

5、可以根據(jù)自己的口感加入適量冰糖或蜂蜜調味。

桑葚干泡酒

材料：桑葚干300克，白酒1000毫升，冰糖適量。

做法：

1、桑葚干用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。

2、將桑葚干和冰糖放入玻璃酒壇中。

3、將白酒倒入，密封搖勻。

4、放在陰涼處，每天搖晃一次。

5、浸泡1個月后即可開蓋飲用。

6、一天喝兩次，一次喝30-50毫升。

桑葚干一天吃多少

15-20顆。

桑葚干不建議過多食用，一般建議每天吃15-20顆即可，因為桑葚干味甘，性寒，如果食用過多，其寒性會刺激腸胃，容易引起腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀；另外，桑葚中含有溶血性過敏物質以及透明質酸，如果大量食用會刺激消化道，易引發(fā)溶血性腸炎，還容易造成過敏反應。