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排骨湯是常見(jiàn)的一道湯品，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，很多人燉排骨湯都喜歡放玉米、蘿卜等，那么排骨湯能放豆腐嗎？

排骨湯能放豆腐嗎

能放豆腐。

排骨中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而豆腐中富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，排骨和豆腐含有的成分不沖突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美。

吃排骨豆腐湯的好處

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

排骨豆腐湯中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常喝排骨豆腐湯可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用，非常適合身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后恢復(fù)的人食用。

預(yù)防貧血

排骨中含有大量蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，豆腐也是富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的食物，兩者一起食用，能為人體補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用可以預(yù)防及改善貧血癥狀。

強(qiáng)筋健骨

排骨豆腐湯中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣等，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用能促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育，可以增加骨密度，有強(qiáng)筋健骨的作用，適合老年人和骨質(zhì)疏松的人食用。

排骨湯里能放西紅柿嗎

能放西紅柿。

西紅柿味道酸甜，富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，還含有多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)鈣、鐵質(zhì)的吸收，排骨可以和西紅柿一起吃，燉排骨湯放適量西紅柿，不僅有利于排骨中鈣、鐵等物質(zhì)的溶解，還可以使排骨湯味道酸甜鮮美。

排骨豆腐湯怎么做

原料

排骨250克，豆芽200克，凍豆腐1塊，番茄1顆，食鹽適量。

做法

1、豆芽洗凈，凍豆腐、番茄切塊備用；

2、將排骨洗凈，放入鍋中焯水，撈出備用；

3、將所有材料放入電鍋內(nèi)加入5杯水，煮至熟軟；

4、加入調(diào)味品，攪拌均勻即可。