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銀耳紅棗湯是一道比較常見的甜品，不僅味道香甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常受歡迎，那么銀耳紅棗湯不能和什么一起吃呢？

過(guò)于寒涼的食物

銀耳紅棗湯味甘，性平，微涼，具有滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、美容養(yǎng)顏等多種作用，它不建議過(guò)于寒涼的食物同食，否則會(huì)加重涼性對(duì)腸胃的刺激，可能會(huì)引起腸胃不適，影響腸胃健康。

一般常見的過(guò)于寒涼的食物有：綠豆、苦瓜、菱角、螃蟹等。

潤(rùn)腸作用強(qiáng)的食物

銀耳紅棗湯中含有較多的水分以及纖維素等成分，具有較好的潤(rùn)腸通便的作用，如果還與其他潤(rùn)腸作用強(qiáng)的食物同時(shí)食用的話，可能會(huì)加強(qiáng)潤(rùn)腸之效，損傷腸胃，對(duì)腸胃健康不利。

常見的潤(rùn)腸作用強(qiáng)的食物有：香蕉、紅薯、蘿卜、燕麥等。

纖維素高的食物

銀耳紅棗湯也不宜與纖維素含量過(guò)高的食物同食，因?yàn)殂y耳紅棗湯本身就含有較多的纖維素成分，比較難以被消化吸收，如果再同時(shí)與纖維素含量高的食物同食更會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，可能容易引起消化不良癥狀。

常見纖維素含量高的食物有：燕麥、紅薯、芹菜、玉米、菠菜等。

銀耳紅棗湯適合和什么一起吃

銀耳紅棗湯味道香甜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏等功效，它可以與梨、蓮子、枸杞等食物同食，可以加強(qiáng)其原本的滋潤(rùn)之效。

冰糖銀耳紅棗燉雪梨

材料：銀耳半朵、雪梨一個(gè)、紅棗10顆、枸杞20克，冰糖適量。

做法：

1、將銀耳用冷水泡軟之后，撕成小朵備用。

2、雪梨洗凈，切塊備用。

3、將銀耳、雪梨、紅棗、枸杞放入燉盅中。

4、加入適量清水，開大火煮沸。

5、然后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，直至銀耳成粘稠狀。

6、最后加入冰糖，攪拌至溶化即成。

銀耳紅棗湯隔夜能吃嗎

根據(jù)情況而定。

銀耳紅棗湯中含有大量的糖分以及水分，所以比較容易滋生細(xì)菌，如果隔夜的銀耳紅棗湯是在冰箱冷藏中保存的話，那么還是可以食用的；但是如果隔夜的銀耳紅棗湯是放在15度以上的室溫下常溫保存，就不建議繼續(xù)食用了，因?yàn)殂y耳中有一種硝酸類物質(zhì)，它能在細(xì)菌的分解作用下生成亞硝酸，人體食用后可能會(huì)引起中毒反應(yīng)。