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生活中很多人都喜歡把不同的果蔬放在一起榨汁，這樣搭配不僅味道酸甜可口，而且還能同時補充多種營養(yǎng)，更加有利于身體健康，那想要把柚子榨汁，搭配什么一起榨汁好呢？趕緊來學(xué)學(xué)柚子汁怎么做吧。

柚子可以和什么一起榨汁

柚子味道甘酸，性味寒涼，含有豐富的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀、磷、鈣等營養(yǎng)成分，可以搭配草莓、雪梨、番茄、芹菜、香瓜、牛奶、蘋果、蒲公英等果蔬進行榨汁，不僅能補充營養(yǎng)，還能提升口感，如喜歡偏甜口感的，可適當(dāng)加入蜂蜜進行調(diào)味。

柚子果蔬榨汁搭配推薦

1、草莓柚子汁

材料：草莓100克，柚子肉50克。

做法：草莓洗凈，去蒂，切成小塊，柚子肉也切小塊。二者同放入果蔬榨汁機中，加適量水，攪打成稀糊狀即成。

2、蘋果柚子汁

材料：蘋果2個，柚子1個，蜂蜜40克，檸檬汁20克。

做法：柚子、蘋果洗凈去皮，切塊榨汁，過濾后倒入杯中，加入蜂蜜、檸檬汁，攪勻即可。

3、蒲公英柚子汁

材料：柚子肉70克，鮮蒲公英20克。

做法：鮮蒲公英擇洗干凈，焯熟，切碎，放入果蔬加工機，再放入柚子肉，加適量水，攪打成汁即可。每日2次，在兩餐之間飲用。

4、柚子牛奶汁

材料：柚子100克，牛奶100毫升，蜂蜜、糖各適量。

做法：將柚子剝皮，去核，切成小塊。將柚子肉、蜂蜜、牛奶、糖一起放入榨汁機中攪拌均勻即成。

5、柚子香瓜汁

材料：柚子1/2個，香瓜1個，蜂蜜、冰糖、碎冰、加糖涼開水各適量。

做法：柚子剝皮，去核，取肉，裝碟待用；香瓜去皮，去瓤，切小塊。取榨汁機，放入柚子肉、香瓜塊、冰糖、碎冰、加糖涼開水。開榨汁機，攪拌30秒鐘，搖勻，再攪拌，取出，加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。

6、芹菜柚子汁

材料：柚子半個，芹菜50克，蜂蜜1小匙。

做法：芹菜洗凈后稍瀝干水分，切段(葉子保留)。將柚子去皮，切成小瓣。將處理好的芹菜及柚子交替放人榨汁機中榨成汁，倒入杯中，再加入蜂蜜調(diào)勻即可。

柚子不能和什么一起榨汁

性味較為寒涼以及苦味太重的果蔬一起榨汁。

第一是柚子本身就屬于性味比較寒涼的水果，如再加入其他性寒的果蔬一起吃，容易加重身體寒氣、刺激腸胃引發(fā)不適現(xiàn)象；第二是柚子味道酸甜可口，最適宜和同樣味道甘甜微酸的水果一起榨汁，要是搭配苦味的果蔬一起榨汁，味道就不好喝了。

常見的性寒果蔬有：西瓜、柿子、火龍果、香蕉、荸薺等。

常見的苦味果蔬有：苦瓜、苦菜等。

柚子榨汁怎么苦的

1、品種問題

有些品種的柚子就是味道較苦的，適合藥用，另外也有一種西柚，味道也是酸澀較苦的，但這種柚子是可以放心食用的，其中的苦味成分來自于柚皮苷，是一種可食成分。

2、過度冷凍或變質(zhì)

另外柚子的苦味物質(zhì)主要集中在外皮和海綿層當(dāng)中，如將鮮柚子放置過久或者讓其遭受冷凍，就會導(dǎo)致柚子表皮以及海綿組織當(dāng)中的苦味物質(zhì)滲透到果肉中，引起柚子變苦，或是柚子發(fā)生了變質(zhì)，導(dǎo)致柚子果肉出現(xiàn)苦味。

3、放入了柚子皮

一般柚子榨汁為了保證其甘甜的口感，只需用柚子的果肉進行榨汁即可，不需要用到柚子的皮，如不慎放入了柚子皮，就會將其中的苦味物質(zhì)容易榨好的果汁中，引起柚子汁變苦。

4、柚子還未成熟

成熟的柚子果肉味道甘甜多汁，而還未成熟的柚子果肉則是酸澀難食的，若是用的還沒成熟的柚子肉榨汁，那么榨出來的果汁就會帶有苦味了。

5、放入了其他苦味的搭配

另外柚子榨汁要是放入了苦瓜、苦菜等苦味食物，就會影響整個榨汁的味道，出現(xiàn)帶有苦味的柚子汁。

柚子榨汁苦怎么辦

1、加入蜂蜜調(diào)味

若是柚子榨汁苦是因為柚子還未熟透或其中的苦味成分滲入其中的，那么可以適當(dāng)加入蜂蜜、白糖等調(diào)味，這樣就會降低苦味，味道稍微好吃一些。

2、棄之不食

如果柚子榨汁苦是因為柚子果肉發(fā)生了凍害或變質(zhì)情況的，建議不要食用，否則容易危害健康，出現(xiàn)各種身體不適現(xiàn)象。