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咸蛋松花球怎么做（咸蛋松花蛋的制作技術(shù)）

更新時(shí)間：2022-11-30 05:40:32作者：未知

咸蛋松花球怎么做（咸蛋松花蛋的制作技術(shù)）

1、豬肉餡200g，松花蛋200g，食鹽適量，生抽適量，淀粉適量，調(diào)和油適量，辣椒油適量。

2、將咸蛋和松花蛋剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

3、將肉餡用鹽、淀粉和少量生抽調(diào)好味待用。

4、將肉餡壓成餅狀，包住蛋黃。

5、揉成圓球狀。

6、松花蛋剁成小丁，將肉圓均勻滾上一層松花蛋碎。

7、將做好的咸蛋松花球放入蒸屜，蒸大約7分鐘取出。

8、鍋內(nèi)入紅油，將紅椒絲、姜絲熗鍋，最后熱油淋在咸蛋松花球上即可。

本文標(biāo)簽： 松花  技術(shù)  

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