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苦蕎粑粑怎么做（苦蕎粑粑怎么做好吃）

更新時(shí)間：2022-12-15 01:12:25作者：佚名

苦蕎粑粑怎么做（苦蕎粑粑怎么做好吃）

1、材料：面粉 適量，苦蕎麥粉 適量，酵母 適量，牛奶 適量

2、酵母加溫水化開。

3、將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合。

4、混合后的面粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成面團(tuán)。

5、蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大小。

6、案板放入面粉，把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣，至面團(tuán)光滑狀態(tài)。

7、分成大小一樣的面團(tuán)，把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭。

8、鍋內(nèi)加水，饅頭放入籠屜，蓋上鍋蓋，旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火，3分鐘揭蓋即可。

本文標(biāo)簽： 粑粑  

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