粽香糯米飯的做法(米飯粽子的做法)
2022-12-31
更新時(shí)間:2022-12-15 04:10:22作者:未知
1、很多人并不知道什么是竹蓀。其實(shí)竹蓀也是一種菌類食材,但是和我們平時(shí)看見的有點(diǎn)不一樣。竹蓀質(zhì)地比較柔軟,全身白色,曬干后略微偏黃。關(guān)鍵是它的組織并不是實(shí)心的, 而且網(wǎng)狀的,可以看到很多氣孔。所以用竹蓀燉雞,不僅可以讓雞湯變得鮮美,而且竹蓀可以吸收湯汁,吃起來非常好吃。另外竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值也很高,能夠讓雞湯更加滋補(bǔ)有營養(yǎng)。
2、花膠說白了就是魚肚,但是它是曬干后的魚肚制品。花膠含有非常豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白,有滋陰補(bǔ)氣的作用。所以將花膠和雞放在一起燉,燉出來的雞湯濃稠鮮美,口感醇厚,滋補(bǔ)效果顯著。所以在燉雞的時(shí)候可以選擇放一些花膠。
3、鮑魚是海鮮當(dāng)中的一種,肉質(zhì)Q彈好吃,而且特別鮮。因此和雞放在一起燉,可以給雞湯提鮮,同時(shí)會(huì)讓雞湯變得更加有營養(yǎng)。