更新時間:2023-08-07 02:16:34作者:佚名
1、高粉250克,豬油50克,黃油125克,糖5克,鹽2克,清水適量。
2、全程要控制黃油的溫度,如果黃油軟化及時放入冰箱冷藏,大約10分鐘拿出來繼續(xù)折疊。一般室溫在10度到15度,這個溫度制作酥皮是最合適的。
3、酥皮折疊的次數(shù)大約3~4次。
4、做好的酥皮可以直接放入冰箱冷凍,也可以將酥皮卷起,放入冰箱冷凍,隨吃隨取。
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1、高粉250克,豬油50克,黃油125克,糖5克,鹽2克,清水適量。2、全程要控制黃油的溫度,如果黃油軟化及時放入冰箱冷藏,大約10分鐘拿出來繼續(xù)折疊。一般室溫在10度到15度,這個溫度制作酥皮是最合適的。3、酥皮折疊
2023-08-07 02:16
1、食材:肋排500克、叉燒醬65克、蜂蜜適量、料酒適量、蔥葉4根、姜片4片、食鹽2小勺、白芝麻少許。2、準備好排骨和叉燒醬。3、將新鮮肋排入冷水鍋中煮開焯水后再洗凈。4、加蔥、姜和適量清水重新入鍋。5、加蓋大火煮開后滴
1、小蔥蔥白拍扁,蔥葉切蔥花,姜切片,蒜切末,香菇去蒂放入冷水中浸泡;2、排骨剁小塊,冷水下鍋,焯水3分鐘后撈出控水,起鍋燒油,油熱下入蔥白和姜片爆香,倒入排骨炒勻,加入泡好的香菇炒香;3、加入沒過排骨的清水,蓋蓋燜20
2023-08-07 01:36
1、瀨尿蝦7元(根據(jù)吃量買),香蔥1元,香菜1元,香油,胡椒,醬油,鹽,蠔油,味精,大蒜,沙姜適量。2、清水洗兩遍瀨尿蝦,簡單把表面的雜質(zhì)洗掉,濾干水分。3、洗凈香菜和香蔥切斷備用,拍好大蒜,胡椒,沙姜備用。4、熱油下鍋
2023-08-07 01:35
1、主料:香菇(鮮)(500克) 冬筍(50克);2、調(diào)料:醬油(20克) 鹽(3克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 花生油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(3克);3、水發(fā)香菇去蒂,用清水反復洗干凈,冬筍切成4
1、原料:熟(鹵)豬嘴、青蒜苗、豆豉醬、雞精、生抽、姜絲、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。2、將豬嘴清洗干凈,放入鍋中,加入鹽、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分鐘。然后放入冷卻后,切成薄片備用;3、將大蒜切成片、
2023-08-07
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