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香菇排骨怎么做好吃（排骨蒸香菇怎么做好吃）

更新時間：2023-08-07 01:36:47作者：未知

香菇排骨怎么做好吃（排骨蒸香菇怎么做好吃）

1、小蔥蔥白拍扁，蔥葉切蔥花，姜切片，蒜切末，香菇去蒂放入冷水中浸泡；

2、排骨剁小塊，冷水下鍋，焯水3分鐘后撈出控水，起鍋燒油，油熱下入蔥白和姜片爆香，倒入排骨炒勻，加入泡好的香菇炒香；

3、加入沒過排骨的清水，蓋蓋燜20分鐘，10分鐘后加入一小勺鹽、兩勺白糖、生抽調(diào)味；

4、轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，煮好后放入蒜末翻炒即可。

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