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1、主料：新鮮石斛5g、太子參10g、瘦肉200g、鹽適量、蜜棗適量、姜片適量。

2、新鮮石斛，太子參，蜜棗用清水洗凈備用；

3、瘦肉切大片，并切姜片；

4、砂鍋里入約3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片；

5、煮開(kāi)，去血沫；

6、下石斛，太子參和蜜棗一起煮開(kāi)；

7、然后轉(zhuǎn)移入燉盅，按電子燉盅的說(shuō)明操作；

8、燉約2.5個(gè)小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可食用！