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文昌魚怎么做好吃

更新時(shí)間：2023-11-25 23:57:28作者：未知

文昌魚怎么做好吃

1、第一步，文昌魚去腮，去內(nèi)臟，黑色內(nèi)膜一定要洗干凈。然后備用。

2、第二步，蔥切段，姜去皮切絲備用。

3、第三步，料酒倒入碗中，放入姜絲

4、文昌魚去水分，切花備用

5、用被料酒浸泡的蔥姜絲腌制文昌魚十五分鐘

6、倒掉腌制文昌魚的姜絲蔥絲，然后在盤里鋪滿姜片，蔥段放入魚開始清蒸

7、大火燒開，中火燒至十分鐘，關(guān)火后燜三分鐘

8、香油味極鮮混合淋在魚上面，完成。

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