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皮蛋粉怎么制作的方法（皮蛋粉怎么做皮蛋視頻）

更新時間：2023-11-05 02:26:49作者：佚名

皮蛋粉怎么制作的方法（皮蛋粉怎么做皮蛋視頻）

1、用材：塊石灰粉1斤，堿3.5兩，荼葉3錢，冷水1.8斤。以上用材可變性60個生雞蛋。

2、調(diào)料全過程：先將冷水倒入鍋內(nèi)，并資金投入荼葉、面堿、鹽，水開后煮十分鐘，隨后倒進(jìn)盛石灰粉的鍋中或盆中。待石灰粉融化后，再用小棍攪拌均勻成稀石灰粉糊，撈起來石灰粉碎渣，濕冷預(yù)留。

3、晾曬：生雞蛋變?yōu)楹?，要馬上出缸涼曬。一種是晾，一種是曬。

本文標(biāo)簽： 皮蛋  視頻  方法  

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