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臘八蒜腌制多久可以吃 臘八蒜腌制多久吃最好

更新時(shí)間:2023-07-19 12:19:44作者:佚名

臘八蒜腌制多久可以吃 臘八蒜腌制多久吃最好

1、臘八蒜一般腌制10天左右就可以吃了。

2、選好紫頭蒜,去皮洗凈,晾干,放入陶罐或玻璃罐,內(nèi)中一定不要有油,倒入米醋直到剛好沒(méi)過(guò)大蒜為止,蓋好蓋,將其置于10度-15度最好能曬到陽(yáng)光的地方,泡制10天左右蒜呈翠綠色即可,并移至陰涼處儲(chǔ)藏,隨取隨用。腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以防止部分營(yíng)養(yǎng)成分流失。

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