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1、茼蒿是可以將其直接生吃食用的，因?yàn)檐磔镏泻械臓I養(yǎng)價(jià)值含量極為豐富，在平時(shí)生活中直接將其生吃食用的話，也可以最大幅度的去吸收其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時(shí)生活中的話可以將備好的新鮮的茼蒿清洗干凈之后摘取茼蒿的葉子尖部位進(jìn)行涼拌食用。

2、在食用的過程中可以加入一些自己喜歡的各種調(diào)味品進(jìn)行攪拌均勻之后食用，這樣可以讓茼蒿在食用的過程中的味道更加鮮嫩一點(diǎn)，但是咋生吃茼蒿的時(shí)候需要注意茼蒿的清洗過程，因?yàn)檐磔镒陨硎菍儆谝环N營養(yǎng)價(jià)值含量豐富的食材，但是因?yàn)檐磔锝?jīng)過人工種植的過程中都會(huì)噴打或者是使用一些化學(xué)制品，這一類試劑會(huì)在食材上有所殘留，所以在平時(shí)生活中如果未將準(zhǔn)備好的茼蒿清洗干凈之后在食用的話，就會(huì)對(duì)人體健康造成一些不利的影響，所以在平時(shí)生活中的時(shí)候需要注意。