生腌麻辣蟹鉗的腌制方法 生腌麻辣蟹鉗的腌制方法視頻
2023-09-01
更新時(shí)間:2023-09-01 14:38:42作者:佚名
1、低筋面粉110克,雞蛋25克,德芙牛奶巧克力40克。
2、黃油軟化后,加糖粉、鹽,用電動(dòng)打蛋器打至均勻順滑。
3、雞蛋液分三次加入黃油里,并用電動(dòng)打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次。
4、篩入低筋面粉,揉成光滑的面團(tuán)即可,不要揉太久。
5、面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個(gè)個(gè)的圓形面片。
6、把切出來(lái)的面片擺放在烤盤上,送入預(yù)熱好190度的烤箱,烤15-20分鐘,直到餅干表面呈微金黃色。
7、牛奶巧克力裝入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到巧克力完全熔化。
8、餅干冷卻后,拿起一塊,在熔化的巧克力里蘸一下。
9、轉(zhuǎn)個(gè)方向,再蘸一下,娃娃的頭發(fā)就做好了。
10、依次蘸好所有的餅干,并把蘸好的餅干放在冷卻架/烤網(wǎng)上。
11、把剩余的巧克力裝進(jìn)裱花袋,在裱花袋的前端剪一個(gè)很小的開口,在餅干上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可愛(ài)的娃娃餅干就做好了。