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1、梨水在煮的時(shí)候一定不能用鐵鍋或鋁鍋盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準(zhǔn)備一些冰糖，顏色略微發(fā)黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準(zhǔn)備好的雪梨洗凈后從中間切開，挖掉果核最好不要去掉果皮。

2、得到的梨的果肉切成片狀，放到準(zhǔn)備好的鍋中，加入適量的清水，然后放入準(zhǔn)備好的冰糖，蓋好鍋蓋后用大火煮開，再調(diào)小火力慢煮半小時(shí)，這時(shí)打開鍋蓋就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)變成了暗紅色，再煮10分鐘左右關(guān)火，等它降溫以后取出就能食用，煮好的以后的梨水入冰箱冷藏幾小時(shí)再喝滋味會(huì)更加誘人。

3、煮梨水時(shí)搭配適量的百合和銀耳以及枸杞子是它最正確的做法，在煮梨水以前應(yīng)該先準(zhǔn)備一個(gè)比較大的雪花梨，在準(zhǔn)備一朵銀耳和適量的冰糖，枸杞子要準(zhǔn)備一小把準(zhǔn)備好的銀耳要提前放在清水中浸泡，等它吸水膨脹后，去掉它根部的黃色部分再把它撕成小朵備用。

4、枸杞子提前用溫水洗凈，雪花梨用清水反復(fù)清洗，用力揉搓后從中間切開，用水果刀挖掉中間的果核，再把得到的雪花梨果肉切成塊狀與處理好的銀耳一起入鍋加入，準(zhǔn)備好的冰糖和適量清水加熱煮開在調(diào)小火力，用中火慢慢熬40分鐘，這時(shí)才能把泡好的枸杞子入闊，它們一起再煮10分鐘左右，鍋中滋味誘人保健功效出色的梨水就能煮好。