水蒸蛋的日常做法 水蒸蛋的日常做法竅門
2024-08-25
更新時(shí)間:2024-08-25 23:59:39作者:佚名
1、黑巧克力100克;黃油40克;雞蛋3個(gè);低筋面粉20克;酒一勺;檸檬汁5滴;糖30克;
2、巧克力加黃油隔水融化;
3、加入淡奶油攪拌均勻;
4、一個(gè)雞蛋再加一個(gè)蛋黃在再加入細(xì)砂糖后用手動(dòng)打蛋器打到發(fā)白體積變大(不要打發(fā));
5、將蛋糊倒入巧克力糊攪拌均勻;
6、加入少許朗姆酒后篩入面粉,攪拌均勻;
7、將攪拌好的面糊倒入中號紙杯中,大概7分滿;
8、烤箱預(yù)熱200度,中層,6-8分鐘;
9、出爐后冷卻至不燙手,撕去紙杯倒扣在盤中,表面撒上適量糖粉即可。