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蛋黃羹的家常做法 蛋黃羹怎么做

更新時(shí)間:2023-08-17 20:26:05作者:未知

蛋黃羹的家常做法 蛋黃羹怎么做

1、材料:雞蛋2個(gè)。

2、輔料:水10毫升、鹽3克、生抽3克、香油2克。

3、做法:

(1)打兩個(gè)雞蛋倒入碗中,去掉蛋清只要蛋黃,攪拌均勻。

(2)蛋黃加適量水?dāng)噭?,加鹽。

(3)用漏勺過(guò)濾蛋筋和浮沫。

(4)蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞。

(5)放入蒸鍋,中火蒸15分鐘左右。

(6)加入生抽、香油、小蔥,即可食用。

本文標(biāo)簽: 蛋黃羹的家常做法  

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