東北小根蒜的腌制方法(東北小根蒜的腌制方法大全)
2024-09-27
更新時(shí)間:2024-09-27 05:30:52作者:佚名
1、首先把買來的脆骨清洗干凈,并且切成條狀,用水略泡一下,去除血水。
2、鍋中燒一鍋水。水開以后放入脆骨進(jìn)行焯水處理。去掉浮沫,清洗干凈。
3、把超過水的脆骨切成丁狀。加適量的鹽,料酒腌制20分鐘,準(zhǔn)備好蔥姜,辣椒段,把大蒜頭切成蒜末,備用。四季豆,摘采干凈以后,切成丁狀。
4、鍋中放適量的色拉油,放入蔥姜段爆香。放入辣椒段,煙煸炒,然后放入脆骨炒熟。
5、放入四季豆,與脆骨一同炒,加適量的鹽,如果覺得干可以加少量的水。出鍋前撒適量的孜然粉會(huì)更加的香。