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1、主料：糯米粉200克。

2、輔料：花生仁(生)200克，核桃(干)30克，紅糖20克，豬油(煉)15克。

3、準備好原材料。

4、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮。

5、將花生和核桃仁切細。

6、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。

7、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干。

8、元宵的餡料就做好了。

9、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團。

10、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿。

11、收口，然后搓成光滑的湯圓。

12、放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟 。

13、出鍋了，非常美味。