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1、主料：紫蘇葉，米飯，牛肉。

2、配料：料酒，生抽，鹽，雞精，蔥，姜，食用油，韓式辣醬。

3、紫蘇葉洗凈。

4、米飯蒸熟。

5、牛肉切片用鹽，雞精，生抽，料酒，蔥，姜，食用油，腌制15-20分鐘。

6、往平底鍋中加適量的油，燒熱后轉(zhuǎn)中小火，把肉片煎熟。

7、煎熟的肉片切成條，將米飯做成長條型的飯團(tuán)，長度與紫蘇葉最寬處相近。

8、將飯團(tuán)放到紫蘇葉上，用涂抹刀在飯團(tuán)上涂一層辣醬，再把牛肉放到飯團(tuán)上，用紫蘇葉包好，稍沾一點(diǎn)辣醬吧葉子黏住，就可以。