雞腳螺肉圓肉湯的做法(雞腳螺絲煲)
2023-08-11
更新時間:2023-08-11 03:32:30作者:佚名
1、準備材料:1斤鮮奶、生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個、面包糠適量。
2、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中,攪拌均勻,
3、將其倒入鍋中,煮沸后轉(zhuǎn)為文火,慢慢翻炒至呈糊狀后鏟起放在盤內(nèi)攤平晾涼,然后放冰箱上格,待冷卻變硬后取出切塊;
4、切成快后裹上面包糠。
5、鍋里放油,多多的油,燒熱至六成,注意油不能太熱,然后再將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿,逐只放入油鍋,炸至金黃色就可以上碟開吃了!