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1、準(zhǔn)備雞胸肉、香菜、蔥、姜和鹽。

2、鍋中放入清水，煮開，將雞胸肉洗凈放入鍋中。

3、在鍋中加入香菜、蔥、姜，大火煮沸，然后開小火燜煮15分鐘。

4、雞胸肉煮熟后，撈出來，稍微晾涼，用手撕成條，撒上黑胡椒和孜然，拌勻，就可以享受美味了。如果愛吃辣，還可以撒上辣椒面，這個依個人口味隨意。