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油潑毛豆怎么做（油潑毛豆做法）

更新時(shí)間：2023-10-20 01:18:03作者：佚名

油潑毛豆怎么做（油潑毛豆做法）

1、原料：毛豆仁200g、蒜瓣5瓣、干辣椒4～8根。

2、把毛豆仁放入開水鍋中煮3分鐘左右，撈出瀝水，放碗里。

3、撒上辣椒面、白芝麻、鹽、糖；加2勺鎮(zhèn)江香醋、2勺生抽醬油。

4、鍋中熱油（油要多一些，最好能沒過毛豆），用小火煸香蒜瓣（提前拍裂的）和紅辣椒段。至蒜瓣表面微焦、辣椒成深棗紅色。

5、用油往毛豆上呲啦一潑，攪拌一下即可，可以適當(dāng)浸泡入味。

本文標(biāo)簽： 毛豆  做法  

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