更新時間:2023-03-25 16:55:25作者:未知
1、主料:海膽2只,雞蛋適量。
2、調(diào)料:鹽,味精,雞精,黃酒,胡椒粉各適量。
3、海膽去棘刺后在殼頂開洞,倒出卵黃。
4、雞蛋取蛋清打勻,加入調(diào)料、海膽卵黃和水,一起拌勻后蒸制。
5、制作要訣
蛋清打勻,加水要適量,太多不易成形,太少蒸得太厚。
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1、主料:海膽2只,雞蛋適量。2、調(diào)料:鹽,味精,雞精,黃酒,胡椒粉各適量。3、海膽去棘刺后在殼頂開洞,倒出卵黃。4、雞蛋取蛋清打勻,加入調(diào)料、海膽卵黃和水,一起拌勻后蒸制。5、制作要訣蛋清打勻,加水要適量,太多不易成形
2023-03-25 16:55
1、鮮白靈菇500克,火腿肉250克,鮮湯適量,精鹽2克,醬油15克,蔥末5克,姜末2克,味精1克,醋10克,胡椒粉0.5克,濕淀粉10克,食油15克。2、將鮮菇洗凈,縱切成片。將火腿肉切成與菇片大小相當(dāng)?shù)钠?。然后?片
2023-03-25 16:54
1、主料:帶皮五花肉750克,板栗300克。2、輔料:濕淀粉25克,蔥姜少量。3、調(diào)料:精鹽,味精,八角,桂皮,料酒,醬油,雞湯。4、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出;5、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油,雞湯
2023-03-25 16:53
1、原料:韭菜1把、香腸2根、油、鹽、雞粉。2、香腸切丁,韭菜切小段。3、鍋熱倒入油,放入香腸丁炒香。4、放入韭菜,拌炒一下。5、翻炒最后放入鹽、雞粉拌勻即可。6、在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”。
1、材料:包菜一小顆,培根片2片,辣椒干3個,大蒜頭3個,花椒5-10顆,鹽適量,蒸魚豉油5ml。2、大蒜頭用刀板拍碎,辣椒干剪成段狀,培根切小塊。3、將包菜去根,葉子撕下來,每一片都清洗干凈,撕成小塊,瀝干水分。4、起
1、白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿卜。把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。2、白蘿卜洗干凈后切塊,用少許鹽腌漬 。3、接著,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大?。?,大火加熱。4、水沸
2023-03-25 16:51
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2023-03-25
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