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1、若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開了，果肉未取出，發(fā)現(xiàn)榴蓮肉是生的。那就將榴蓮放進一個大的保鮮中，然后拿一個熟的蘋果，放進保鮮袋放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋果發(fā)生化學反應，產(chǎn)生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。將榴蓮跟熟蘋果放一塊，有助于催熟榴蓮。

2、若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開，取出的榴蓮肉太生?？梢杂帽ｕr膜將榴蓮肉包起來，在室溫下放個兩天，能自然熟，等聞到榴蓮淡淡的香味，便可以拿出來吃。若是榴蓮太多，也可以放一部分到冰箱冷藏，會熟得慢些。

3、買回來的榴蓮太生，直接吃太澀，不好吃，丟掉又可惜?？梢詫⑸裆從脕頍鯗叮炔粫速M，還能享受到榴蓮燉湯的美味。將榴蓮肉取出，放盤子里備用。準備半只雞，洗干凈切塊。過沸水棹燙去血水。然后將雞肉放入鍋中，加入適量的水。然后將生榴蓮放進鍋中跟雞肉一起大火燒開，轉為小火慢燉1個小時。最后加入適量的鹽調味即可食用。

4、除了用生榴蓮燉湯，還可以用榴蓮做飲品哦。取一碗牛奶放入牛奶鍋中煮開，加入適量砂糖攪拌均勻，放一邊放涼備用。將榴蓮肉取出，切成小塊，放入燉盅中。然后將放涼的牛奶倒入燉盅中，跟榴蓮攪拌均勻，然后放入鍋中，隔水燉半個小時。裝入碗中放涼即可食用。

5、買回來的榴蓮太生，可以用來做煎餅哦。將生榴蓮取出裝進盤子中，然后放入微波爐中加熱，待榴蓮變軟取出，接著將榴蓮壓成泥，放一邊備用。取適量的面粉加入適量的水攪拌成面糊，然后加入榴蓮泥和適量的砂糖攪拌均勻。取一個鍋，鍋中放油加熱，然后倒入適量的面糊到鍋中，兩面煎熟，煎成金黃色即可。這樣榴蓮煎餅就成了。最后將榴蓮煎餅切成小塊裝盤即可食用。

6、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。