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東江鹽焗雞是什么地方的菜 東江鹽焗雞的制作方法

更新時間：2023-11-11 12:09:39作者：佚名

東江鹽焗雞是什么地方的菜 東江鹽焗雞的制作方法

1、東江鹽焗雞菜系：客家菜，粵菜系

2、東江鹽焗雞是招牌客家菜 。主料是項(xiàng)雞，主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會上常用的佳肴。

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