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左宗棠雞是什么地方的菜 左宗棠雞是哪里的名菜

更新時(shí)間：2023-11-11 12:09:39作者：佚名

左宗棠雞是什么地方的菜 左宗棠雞是哪里的名菜

1、左宗棠雞菜系：湘菜，淮揚(yáng)菜，嶺南菜。

2、左宗棠雞，也稱為左公雞。1952年由彭長貴創(chuàng)制，托名左宗棠，其實(shí)與清末將領(lǐng)左宗棠沒有直接關(guān)系。

3、1952年，美國太平洋第七艦隊(duì)司令雷德福特訪臺(tái)，臺(tái)灣負(fù)責(zé)接待的海軍總司令梁序昭連續(xù)三天設(shè)宴款待，并請(qǐng)彭長貴掌廚。雷德福特品嘗后詢問菜名，彭長貴隨口起名：“左宗棠雞”。

本文標(biāo)簽： 左宗棠雞是什么地方的菜  

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