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1、冬菇1碗，冰糖10克，冬筍1個(gè)。

2、冬筍切塊。沸水倒入冬筍，撒一些鹽，焯煮。

3、冬菇洗凈泡發(fā)，切塊備用，泡香菇的水不要倒掉。

4、鍋中倒油，煸炒冬菇

5、炒香后再加入冬筍塊繼續(xù)煸炒。

6、炒半分鐘后倒入半碗香菇水，蠔油，生抽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽，冰糖，大火燒開后小火加蓋燜煮。燜煮至熟透即可出鍋。