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蒜蓉蒸沙蟲的做法（蒜蓉粉絲蒸沙蟲的做法）

更新時(shí)間：2023-03-29 13:05:49作者：佚名

蒜蓉蒸沙蟲的做法（蒜蓉粉絲蒸沙蟲的做法）

1、準(zhǔn)備沙蟲、粉絲、生抽、蠔油、料酒、糖、鹽、蒜蓉、蔥、蒸魚醬油。

2、沙蟲徹底清洗干凈至無(wú)沙，瀝干水備用。

3、粉絲溫水浸泡十五分鐘至軟撈出瀝干水備用。

4、把生抽3勺、蠔油2勺、料酒1勺、糖3克、鹽1克和了1/3的蒜蓉一起拌勻，再起油鍋小火煸香2/3蒜蓉后離火趁熱倒入醬汁中攪拌均勻待用。

5、蒸盤里均勻地鋪上粉絲，沙蟲整齊地碼放，再淋上醬汁，蒸箱100度蒸3分鐘即可，若是用蒸鍋，開(kāi)水上汽也是蒸3分鐘出鍋。

6、出鍋后撒上蔥花點(diǎn)綴一下，也可在盆邊上淋上少許蒸魚醬油。

7、肉質(zhì)脆嫩、鮮美無(wú)比，美味的清蒸沙蟲就做好了

本文標(biāo)簽： 沙蟲  蒜蓉  

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