更新時間:2022-04-01 20:01:49作者:未知
步驟1
鴨掌800克、蒜3瓣、辣椒粉20克、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蠔油1勺、油適量。
步驟2
大蒜切末,將鴨掌放入高壓鍋中,加入清水。
步驟3
加鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蠔油1勺,再加入清水淹沒,高壓鍋壓8到10分鐘。
步驟4
熱鍋下油,加入料酒1勺、蒜末炒香,再倒入辣椒粉激發(fā)出香氣。
步驟5
加入鴨掌,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
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1、生菜適量、剁椒適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、油適量。2、首先將生菜洗凈撕成片備用。3、接著炒鍋放油,油熱后放剁椒炒下,然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖,放一起調(diào)好)。4、然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了
2022-12-02 19:47
1、主料:豬腸、豬肺。2、配料:鹽、黃酒、醋、八角、肉桂皮、花椒、姜、香葉、老抽、面粉、冰糖。3、步驟:(1)豬腸用鹽、黃酒、醋反復(fù)抓洗,內(nèi)壁、外壁都要洗干凈,用溫水沖洗效果好。(2)鍋中放清水,將豬腸放進(jìn)去焯水(涼水下
1、將蝦去殼,去蝦線,青紅辣椒切片,姜切片備用。2、油鍋燒熱,炒香姜絲,將蝦仁倒進(jìn)去翻炒至微微變色。3、倒入青紅椒一起翻炒片刻,淋入少許水,燒制微微收汁后撒入鹽,翻炒均勻。4、燒制微微收汁后撒入鹽,翻炒均勻。5、出鍋前烹
1、條形茄子200克,面包糠300克,豆沙50克。調(diào)料鹽2克,干淀粉50克,雞蛋2個,色拉油750克。 2、茄子去皮后洗凈,改成長4厘米、寬2.5厘米、厚0.2厘米的夾刀片,中間夾一層豆沙,拍10克干淀粉。 3、將雞蛋、
2022-12-02 19:46
1、用料:蟹柳5根,雞蛋1個,紫菜少許、雞精、小蔥少許。2、蟹柳切成小段。雞蛋煎成薄片,切成絲。3、鍋里放入一碗高湯(或雞精+水)。高火燒開,放入蟹柳煮2分鐘。4、加入煎好的雞蛋絲、紫菜,燒開,撒入蔥花即可起鍋。
1、材料:綠豆芽、胡蘿卜、海帶。2、調(diào)味:生抽1勺、芝麻醬2勺、少許鹽、雞粉、蔥末、姜末。3、將海帶泡發(fā)洗凈,切絲;胡蘿卜洗凈去皮,切死;綠豆芽掐去根部。4、將綠豆芽、胡蘿卜絲、海帶絲、分別放入沸水中焯熟。5、將胡蘿卜絲
2022-12-02 19:45
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