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菠菜和南瓜都是常見的蔬菜，前幾天家里買了一個(gè)大南瓜，今天晚上我打算買點(diǎn)菠菜回去吃，那么菠菜和南瓜能同時(shí)吃嗎？

菠菜和南瓜能同時(shí)吃嗎

菠菜和南瓜可以一起吃。

菠菜性涼，南瓜性溫，二者在食物屬性上并不沖突，還有相互中和的作用，且兩種食物一起吃的時(shí)候，食物成分也不會(huì)沖突或者引起身體不適。

菠菜和南瓜一起吃要注意什么

1.一起吃的時(shí)候菠菜要焯水，去除大部分草酸的同時(shí)，還可以讓菠菜更好吃。

2.如果吃菠菜是為了補(bǔ)充維生素C，那么就不要和南瓜一起吃，因?yàn)槟瞎现杏杏绊懢S生素C吸收的成分。

3.不能吃太多，以免消化不良。

菠菜可以和南瓜一起煮嗎

可以一起煮，比如說做成菠菜南瓜粥。

食材：老南瓜50克，菠菜50克，大米50克。

做法步驟：

1.老南瓜洗凈，切粒。

2.菠菜焯水，出鍋，切碎。

3.大米浸泡30分鐘。

4.所有食材放入電飯煲內(nèi)。

5.加入適量清水。

6.蓋上鍋蓋，煮2個(gè)小時(shí)即可出鍋。

吃菠菜的禁忌有哪些

1.體寒者慎食

菠菜性涼，因此體寒、脾胃虛寒、便溏腹瀉等人群要少吃菠菜，而且注意不要將菠菜和其他更加寒涼的食物一起吃，以免影響健康。

2.結(jié)石病患者慎食

菠菜中的草酸成分容易在體內(nèi)和礦物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生草酸鈣、草酸鎂等結(jié)晶，可能會(huì)加重患者癥狀，因此有結(jié)石病的人去要少吃菠菜，或者將菠菜焯水之后再吃。

3.缺鈣人群

因?yàn)椴げ酥械牟菟釙?huì)和鈣產(chǎn)生沉淀物而影響鈣的吸收，特別是缺鈣人群，如骨質(zhì)疏松、老人、小孩、更年期女性等等。