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好吃又懶人的腌青辣椒的方法 青辣椒怎么腌制好吃

更新時間:2022-04-02 11:08:14作者:佚名

好吃又懶人的腌青辣椒的方法 青辣椒怎么腌制好吃

1、將青辣椒5斤洗凈晾干,備用。

2、將洗凈晾干的青辣椒切段,再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。

3、將切好的青辣椒放入鍋中,加入花生油0.3斤,燒開。

4、在鍋中倒入醬油2.5斤,同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽,之后燒開涼透。

5、最后,再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少許。

6、把鍋中初步完成的腌制青辣椒入壇密封30天后即成。

7、為方便取用,可以將腌制完成的青辣椒裝入玻璃瓶中。

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