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紅毛丹是一種熱帶水果，口感很是酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，生活中并不常見(jiàn)，很多人并不了解這種水果，因此不知道紅毛丹能煮水吃嗎？紅毛丹可以蒸著吃嗎？

紅毛丹能煮水吃嗎

紅毛丹可以煮水喝。

紅毛丹的味道很是酸甜，煮水食用口感也是不錯(cuò)的，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有維生素、礦物質(zhì)、粗纖維、糖類(lèi)物質(zhì)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于體力的增強(qiáng)和體質(zhì)的改善，維持自身的生理機(jī)能。

紅毛丹煮水吃還有營(yíng)養(yǎng)嗎

有營(yíng)養(yǎng)，只是會(huì)有一定的流失。

紅毛丹的維生素C、維生素A、維生素Ｂ2等含量較為豐富，而這些多屬于水溶性維生素，經(jīng)過(guò)高溫煮熟之后會(huì)有所破壞，但是對(duì)于纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分無(wú)明顯影響，因此煮熟的紅毛丹還是會(huì)有營(yíng)養(yǎng)的。另外，蒸熟的紅毛丹的果糖溶解度降低，有機(jī)酸流出，口感會(huì)變得比較酸，可以多放點(diǎn)糖，味道更哦。

紅毛丹可以蒸著吃嗎

紅毛丹可以蒸著吃。

紅毛丹口感較有嚼勁，很是酸甜，水分充沛，其中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、糖分、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，另外，紅毛丹蒸熟后果肉相對(duì)更加軟爛，更容易消化，適合口腔功能較差或腸胃功能較弱的人群食用，但是一般來(lái)說(shuō)，紅毛丹生吃的口感會(huì)更好。

紅毛丹怎么做好吃

紅毛丹糯米蓮子粥

食材：蓮子、糯米、小米、薏米、紅棗、紅毛丹。

做法：

1、提前浸泡蓮子，薏米放入鍋中煮。

2、提前剝好紅毛丹，放入盤(pán)中備用。
3、剝好的蓮子，洗凈紅棗，一同放入紅毛丹的盤(pán)中待用。

4、將糯米，薏米煮至八分熟時(shí)。

5、倒入淘洗干凈的小米。

6、小米燒開(kāi)，加入紅棗。

7、將紅棗燒開(kāi)，加入蓮子。

8、繼續(xù)煮，直到將粥煮熟，最后放入紅毛丹。

9、燒開(kāi)，關(guān)火，盛入碗中即可食用了。

紅毛丹燕窩

食材：燕窩、冰糖、紅毛丹。

做法：

1、提前泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)3小時(shí)。

2、撕條、挑毛備用。

3、紅毛丹可以榨汁，也可以切塊。

4、挑好毛放進(jìn)燉盅，燉半小時(shí)再放冰糖、紅毛丹汁（塊）再燉10分鐘即可。

紅毛丹煮水要去核嗎

紅毛丹煮水要去核。

紅毛丹的果核邊緣長(zhǎng)有一層黃白色核膜，這層膜難以消化，影響口感，并且紅毛丹的果核含有不少的生物堿、鞣酸，口感很是苦澀，若是將其一起高溫煮制，湯水可能會(huì)有些苦澀味，而且食用更加方便。因此建議紅毛丹去核之后再煮水為宜。