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1、按比例準(zhǔn)備好純牛奶、白砂糖、玉米淀粉。

2、牛奶倒入杯中，加入白砂糖，攪拌均勻，再慢慢倒入玉米淀粉，邊倒邊攪拌均勻。

3、攪拌好的牛奶倒入鍋中，小火用筷子快速攪拌以防糊鍋。牛奶慢慢受熱變至濃稠，改用小鍋鏟翻拌，翻拌至鍋鏟掛糊關(guān)火。

4、將牛奶糊倒入模具中，迅速按壓成各種喜歡的形狀。

5、晾涼兩分鐘，放入冰凍箱30分鐘至定型。

6、插上小竹簽，小小奶酪棒就做好了。