麻醬三絲怎么做 如何做麻醬三絲
2022-12-02
更新時間:2022-04-02 20:00:35作者:未知
步驟1
雞翅800克、咸蛋黃60克、面粉30克、淀粉30克 、2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽、油適量 。
步驟2
雞翅洗凈前后各切兩刀,加入清水洗凈、倒入2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽腌制20分鐘。
步驟3
咸蛋黃對半切開,挑出蛋黃。
步驟4
雞翅加入面粉,淀粉,裹勻。
步驟5
鍋中熱油,下入雞翅,大約炸3到4分鐘,炸至兩面金黃,撈出控油。
步驟6
鍋中倒入適量油,下咸蛋黃,翻炒至冒泡起沙,倒入雞翅,讓每一個雞翅都裹上咸蛋黃,即可出鍋裝盤。